Enólogos
SILVIA CORTI
Head Winemaker
“Si tuviese que elegir sólo un vino para beber, tendría que ser Malbec. Como argentina, me encanta el Malbec, y Mendoza cuenta con las condiciones perfectas para su crecimiento” comenta Silvia Corti, jefa de enología de Argento. “Es sorprendente ver la diversidad de caracteres que pueden obtenerse a partir de los diferentes terroirs y microclimas de Mendoza.”
Silvia elabora los vinos Argento desde 2004, garantizando que la filosofía enológica de Argento, o sea obtener pureza de fruta, intensidad y elegancia se lleve a cabo en cada nivel del proceso de elaboración del vino. Mediante una cuidadosa selección de la fruta, Silvia ha logrado una increíble concentración de sabor, suavidad y delicadeza. La fruta que se obtiene de cultivos en diversas altitudes y perfiles de suelos le permite a Silvia crear vinos equilibrados que muestran el verdadero carácter y complejidad de los varietales.
Con anterioridad a Argento, Silvia trabajó en Finca Flichman y realizó numerosas cosechas en el extranjero. Tiene una licenciatura en Ingeniería Vitícola de la UNC de Mendoza y un Máster en Enología Vitícola de un programa conjunto entre la UNC de Mendoza y Agro Montpellier, Francia.
El amor de Silvia por el vino parte de sus aspectos sociales. Como ella dice, “siempre me ha intrigado observar a la gente cuando hace participar sus sentidos. Elaborar un vino que le guste a la gente es muy placentero porque significa que se ha interpretado con exactitud lo que quieren. Para llegar a este resultado el vino debe tener importante pureza de fruta, buen peso en la boca, gran persistencia en el paladar y suavidad suficiente como para ser fácil de beber.”
Silvia desarrolló una pasión por la elaboración del vino durante su infancia en Mendoza. Su familia tiene raíces italianas, y su inserción en el mundo del vino comenzó cuando niña en la casa de campo de su abuela y los viñedos familiares en Agrelo. “Hacíamos vino, principalmente para la familia, y en verdad disfrutaba al ayudar a los vendimiadores y llenar las botellas cuando el vino estaba listo.”
NICK GOLDSCHMIDT
Consultant Winemaker
“Solo es posible hacer un gran vino en otro país una vez que conoces a la gente, te sumerges en la comunidad, disfrutas de la comida y bebes el vino. Solo cuando se comprende la cultura del lugar es que las propias habilidades pueden contribuir al proceso de elaboración del vino.” — Nick Goldschmidt
Nick Goldschmidt, un apreciado enólogo con más de 20 años de experiencia, trabaja para Argento desde 2009. Nativo de Nueva Zelanda, radicado en Healdsburg, California, Nick es reconocido mundialmente por su contribución en los avances de la elaboración del vino y la viticultura. Como enólogo, comprende cómo hacer grandes vinos en todo el mundo y al mismo tiempo garantiza que los vinos reflejen plenamente el lugar de donde vienen.
Desde hace tiempo, Nick defiende el Malbec y aporta muchos años de experiencia y conocimiento en la creación de vinos en Argentina, completando su primera cosecha allí en 1993. Nick trabaja en estrecha colaboración con la Jefa en Enología Silvia Corti para obtener la frescura y pureza de la fruta que Argento conoce desde siempre. Con el Malbec de Argento en particular, Nick ha puesto especial énfasis en expresar el carácter rico y aterciopelado del tanino por el cual se reconoce el Malbec.
Nick ha recibido una importante cantidad de galardones y reconocimientos a lo largo de su carrera profesional que incluye Enólogo del Año en 1998 otorgado por Mead on Wine. Es un autor que también ha publicado y escrito diversos artículos para la Sociedad Americana de Enología y Viticultura y además es un destacado miembro del jurado y colaborador en los foros técnicos de la industria del vino.
Nick posee un Máster en Enología de la Universidad de Adelaide en Roseworthy. Está casado y tiene cinco hijos.
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