Enóloga

SILVIA CORTI
Head Winemaker

“Si tuviese que elegir sólo un vino para beber, tendría que ser Malbec. Como argentina, me encanta el Malbec, y Mendoza cuenta con las condiciones perfectas para su crecimiento” comenta Silvia Corti, jefa de enología de Argento. “Es sorprendente ver la diversidad de caracteres que pueden obtenerse a partir de los diferentes terroirs y microclimas de Mendoza.”

Silvia elabora los vinos Argento desde 2004, garantizando que la filosofía enológica de Argento, o sea obtener pureza de fruta, intensidad y elegancia se lleve a cabo en cada nivel del proceso de elaboración del vino. Mediante una cuidadosa selección de la fruta, Silvia ha logrado una increíble concentración de sabor, suavidad y delicadeza. La fruta que se obtiene de cultivos en diversas altitudes y perfiles de suelos le permite a Silvia crear vinos equilibrados que muestran el verdadero carácter y complejidad de los varietales.

Con anterioridad a Argento, Silvia trabajó en Finca Flichman y realizó numerosas cosechas en el extranjero. Tiene una licenciatura en Ingeniería Vitícola de la UNC de Mendoza y un Máster en Enología Vitícola de un programa conjunto entre la UNC de Mendoza y Agro Montpellier, Francia.

El amor de Silvia por el vino parte de sus aspectos sociales. Como ella dice, “siempre me ha intrigado observar a la gente cuando hace participar sus sentidos. Elaborar un vino que le guste a la gente es muy placentero porque significa que se ha interpretado con exactitud lo que quieren. Para llegar a este resultado el vino debe tener importante pureza de fruta, buen peso en la boca, gran persistencia en el paladar y suavidad suficiente como para ser fácil de beber.”

Silvia desarrolló una pasión por la elaboración del vino durante su infancia en Mendoza. Su familia tiene raíces italianas, y su inserción en el mundo del vino comenzó cuando niña en la casa de campo de su abuela y los viñedos familiares en Agrelo. “Hacíamos vino, principalmente para la familia, y en verdad disfrutaba al ayudar a los vendimiadores y llenar las botellas cuando el vino estaba listo.”

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